وباعتباره عالم أحياء مؤهل ومدير مصنع متمرس في مجال التكنولوجيا البيئية، يقدّر أندرياس بيسر أيضاً أحدث المكونات في هوايته. وهذا ما يجعله منفتحاً على الابتكارات التقنية في طهيه الطموح والشواء. وبناءً على ذلك، فقد بدأ مؤخراً في استخدام مشغلات ACE بالإضافة إلى نوابض الغاز الصناعية لفتح مطبخه الخارجي وإغلاقه.

خلال الأسبوع وأثناء النهار، غالبًا ما يكون أندرياس بيسر في الطريق في دور إداري في شركة [k] nord GmbH من غاندركسي بالقرب من بريمن. وبعد انتهاء العمل، يجد التوازن اللازم كطاهٍ في أوقات الفراغ، وكطاهٍ متخصص في الشواء وخبّاز بيتزا، من بين أمور أخرى. ولأنه لطالما استمتع بابتكار المأكولات الشهية والتنشئة الاجتماعية المرتبطة بها، فإنه يطبق نفس المعايير العالية على هوايته كما يفعل في عمله. والهدف هنا كما هو الحال هناك، هو استخدام أفضل المكونات المتاحة والوسائل التقنية المساعدة لجعل عمله وحياته أسهل، خاصةً أنه يفضل إعداد أطباقه الشهية في الهواء الطلق.

يتذكر أندرياس بيسر قائلاً: "عندما ظهرت مشكلة في المساحة على الرغم من حديقتنا وشرفتنا الجذابة، أدركنا أن الوقت قد حان لإنشاء مطبخ خارجي - ويفضل أن يكون من أحد الموردين المتخصصين الذين يعرفون حقًا متطلبات عشاق الشواء مثلنا". ويضيف: "بمجرد أن وجدنا حلاً يركز حقًا على المواد عالية الجودة والتصميم المدروس جيدًا ويوفر مساحة تخزين كافية لإكسسوارات الشواء والطعام، ظهر السؤال عن كيفية جعل كل شيء مقاومًا للعوامل الجوية ومقاومًا للسرقة."

المكون 1: نوابض الغاز الصناعية تساعد في الفتح والإغلاق

نظرًا لأن موسم الشواء الرئيسي في الصيف أصبح مؤخرًا موسم العواصف الرعدية والأمطار، فقد قام المهندس البيئي بإعداد عائلته وضيوفه والمطبخ الخارجي جيدًا للمستقبل: فقد قام بتصميم وإنشاء أساس متين، وبعد العمل، قام ببناء سقيفة قوية مصنوعة من البروفيلات في قاعة مصنع [k] nord GmbH بمساعدة زملائه من قسم الإنتاج. وتشمل ميزاته الخاصة سقفه الصلب وجدرانه الجانبية المغطاة بألواح من الخشب المزجج بالإضافة إلى بوابة تزن 110 كجم تتأرجح لأعلى. ومن أبرز ما يميزها أنها عند فتحها تكون متساوية تماماً مع الحافة العلوية للشرفة المغطاة. ومن أجل السماح لها بالتأرجح لأعلى ولأسفل بأقل قدر ممكن من القوة العضلية، قرر أندرياس بيسر عدم استخدام هيكل بنوابض معدنية مثل تلك المستخدمة في أبواب الجراج العادية. ويقول: "لقد أردنا حلاً أكثر ملاءمة قليلاً"، مشيراً إلى بحثه المسائي على الإنترنت عن موردي النوابض الغازية. "لاحظت على الفور وجود العديد من الموردين الذين يقدمون أيضًا برنامج تصميم وحساب بالإضافة إلى متجرهم على الإنترنت." كما تنتمي شركة ACE Stoßdämpfer GmbH من لانغنفيلد في راينلاند إلى هذه المجموعة.

في www.ace-ace.de/de/berechnungen/geschwindigkeitsregulierung/gasfeder-berechnung-online.html، من الممكن العثور على نوابض ضغط الغاز الصناعية المناسبة لمعظم التصميمات أو، إذا لزم الأمر، نوابض شد الغاز الصناعية إذا كانت مساحة التركيب المتاحة قليلة، على سبيل المثال. في حالة أندرياس بيسر، كان النوع السابق GS-40-500-AA-2000N. تتميز عناصر الماكينات الصناعية المملوءة بالنيتروجين هذه من ناحية بجودتها العالية بفضل إنتاجها في ألمانيا. ومن ناحية أخرى، فهي قابلة للتطبيق عالميًا وقابلة للتخصيص، لأن نوابض الغاز الصناعية ACE من عائلة NEWTONLINE لا تقدم فقط ضربات فردية فحسب، بل توفر أيضًا قوى تمديد دقيقة حتى مقياس نيوتن بفضل تقنية الصمامات. وبمساعدة خدمة الحساب المجانية من ACE، يتم تصميم نوابض الغاز مع نقاط التثبيت بشكل فردي للتطبيق. في حالة أندرياس بيسر، تم تحديد قوة تمديد تبلغ 2000 نيوتن وتم تعبئة المكونات الأسطوانية الرفيعة وتسليمها وفقًا لذلك. "كان التركيب في هيكل بابنا أمرًا بسيطًا، كما أننا سعدنا جدًا بمظهر الفولاذ المطلي بالأشعة فوق البنفسجية والمطلي بالأشعة فوق البنفسجية للأجسام الخارجية والطلاء السطحي المقاوم للتآكل لقضيب المكبس الفولاذي. ومن المستحسن تركيبها في اتجاه الأسفل، حيث يصبح التخميد في الموضع النهائي فعالاً عند الفتح". بعد وقت قصير، اكتشف أندرياس بيسر أن شركة ACE، وهي شركة تابعة لمجموعة Stabilus Group، بدأت مؤخرًا في توريد محركات كهروميكانيكية بالإضافة إلى نوابض الغاز الصناعية لتنظيم السرعة.

المكون 2: تتولى المحركات عملية الرفع والخفض الأوتوماتيكي

عندما أطلقت شركة ACE في خريف عام 2024، عندما أطلقت شركة ACE محركات POWERISE® الصناعية، وهي فئة جديدة من المحركات الكهروميكانيكية للتحكم الدقيق وعالي الأداء في الحركة في المستويين الرأسي والأفقي وأيضًا كنظام لتحديد المواقع، كان موسم الشواء قد أوشك على الانتهاء. لذلك قرر أندرياس بيسر تحسين المطبخ الخارجي للعام القادم واتصل بشركة ACE مرة أخرى. وقد تم إطلاعه على الابتكار كحل محرك يعمل تلقائيًا يجمع بين الراحة والتنوع والسلامة وهو مناسب أيضًا للتعديل التحديثي في الإنشاءات مثل المطبخ الخارجي. يمكن استخدام المشغلات في مجموعة متنوعة من البيئات وهي متوفرة بنطاقات شوط تتراوح من 50 مم إلى 350 مم. كما أنها تغطي نطاقات قوة تتراوح بين 250 نيوتن و4000 نيوتن، والتي يمكن التعامل معها بمسامير تتراوح بين 2 مم و25 مم لكل دورة. ونتيجة لذلك، لا يمكن لمهندسي التصميم الآن فقط اختيار التحكم المريح والأوتوماتيكي في سرعة الكتل الخفيفة والثقيلة بلمسة زر واحدة. يتيح نظام POWERISE® الصناعي أيضًا التشغيل الهادئ، حيث يبلغ مستوى ضوضاء المحركات 55 ديسيبل (A) فقط.

أوصت شركة ACE بمشغلين IPR35-V-24A-300-300-8-65C لأندرياس بيسر للباب الذي يبلغ وزنه 110 كجم لأنهما الأنسب لهذا التطبيق بقوة تمديد تبلغ 1020 نيوتن وقوة جر تبلغ 630 نيوتن عند الطاقة المقدرة. وبمساعدة أداة تعديل DE-GAS من ACE، تم تعديل نوابض الغاز الصناعية الحالية أولاً عن طريق تقليل كميات النيتروجين بمقدار النصف من 2000 نيوتن عن طريق صمام التصريف والتعبئة. وبينما توفر مشغلات POWERISE® الصناعية الآن القوة الديناميكية، تتولى نوابض الغاز الصناعية التي أثبتت كفاءتها عملية موازنة الحمل. وهذا يمكِّن المصممين من تحقيق حركات مريحة وموفرة للطاقة وآمنة بشكل فريد للعديد من التطبيقات بدءاً من الهندسة الميكانيكية وحتى صناعات المركبات التجارية والأثاث. يتم تضمين سهولة التشغيل حتى في حالات الطوارئ، مثل انقطاع التيار الكهربائي، لأن المشغلات الجديدة من ACE لا تزال جاهزة للاستخدام، على عكس المشغلات الكهربائية التقليدية ذات القفل الذاتي. وتثبت المحركات الكهروميكانيكية، التي تم تجربتها واختبارها ملايين المرات، يومًا بعد يوم أن السلامة التشغيلية والفشل أمران أساسيان. وفي النهاية، وبصفتها الشركة الأم للعلامة التجارية الخبيرة ACE، تقوم شركة Stabilus بتوريدها تحت اسم العلامة التجارية Automotive POWERISE® لأشهر مصنعي السيارات والمركبات الترفيهية والتجارية في العالم. وقد تم تكييف محركات الأقراص بشكل مثالي لقطاع السيارات، حيث توفر خدمة موثوقة لسنوات عديدة في أغطية المحرك والصندوق الخلفي والأغطية الخلفية وأسطح الرفع والوصول إلى كابينة السائق والرفارف والوصول إلى مقصورات الأمتعة في المنازل ذات المحركات والحافلات وأجهزة التحميل وأسطح الشاحنات الصلبة التي تفتح تلقائيًا.

كما أن أندرياس بيسر أكثر من راضٍ عن المحركات الكهروميكانيكية التي تم تطويرها للتطبيقات الصناعية: "نحن سعداء لأننا تمكنا من افتتاح موسم الشواء لعام 2025 في وقت مبكر من العام نظراً لدرجات الحرارة وأشعة الشمس. وحقيقة أن الوصول إلى مطبخنا الخارجي يمكن فتحه وإغلاقه بلمسة زر واحدة تضفي عليه لمسة خاصة حرفيًا وتجعل الأمر برمته أكثر تفردًا وأفضل"، كما يقول ملخصًا الأمر ولا يخلو من الفخر.